Alunos do 11ºL exploram o Processo de Produção da Broa no Parque Biológico de Gaia

No passado dia 7 de novembro, os estudantes do 11ºL participaram numa cativante atividade, fruto de uma colaboração entre o PCE, o PES e o Clube CV GFA, em parceria com o Parque Biológico de Gaia.

A iniciativa levou os alunos até ao Parque Biológico, contando com o apoio da CM Gaia, que disponibilizou um autocarro para o transporte.

O propósito da visita era mergulhar na prática da produção alimentar, centrada na fascinante temática da fermentação dos cereais. O destaque foi para a elaboração de um pão inspirado na célebre Broa de Avintes, considerada a "mais afamada e popular da freguesia de Avintes"1*, localizada em Vila Nova de Gaia.

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